Уксус — больше, чем просто пряность

26 февраля, 2015

Уксус — больше, чем просто пряность

Египтяне, персы и вавилоняне знали, что уксус может сделать больше, чем просто оживить салаты. Уже тогда было принято уксус смешивать с водой. Также он был очень популярным как охлаждающий напиток. Вспомним хотя бы как один из римских солдат подает страдающему от жажды распятому Иисусу на копье тряпку, смоченную в уксусе.

Уксус - больше, чем просто пряность

На сегодняшний день много различных применений были найдены для уксуса.

Например, кетчуп снова закончился

и остатки прилипли к нижней части бутылки, откуда его никак не извлечь. Небольшое количество уксуса растворяет остатки кетчупа, но при этом совсем без искажения вкуса. Овощи сохраняют свой свежий цвет, если во время их приготовления в воду добавляется немного уксуса.

Применение уксуса в быту

Уксус может также убрать неприятные запахи и паразитов. В сочетании с водой небольшое количество рисового уксуса в распылителе гарантирует, что стеклянные поверхности станут безупречно чистыми снова.

Или, например, вы перегрелись на солнышке, да так, что к вечеру кожа стала пунцовая, вас бросило в жар. Спасет, конечно, уксус. Смочите уксусом простыню и укройте свое тело. Через несколько минут следы щедрого солнца уже не будут мучить ваше тело.

Очень многие наши соплеменники уксус используют при замачивании шашлыка.

В прошлой жизни, когда было широко известно понятие дефицит, уксус помогал перевозить неиспорченными продукты питания. Например, когда мы ездили в летнее время в гости к родственникам в Днепропетровск, то возвращаясь в Саратов лучшим гостинцем была украинская колбаса, а чтобы она не испортилась за двое суток пути, мы заматывали её в промоченную уксусом марлю. И все было в ажуре! Вот такой он, уксус!

Подпишись на RSS-обновления моего блога и узнай больше.

4 комментария для “Уксус — больше, чем просто пряность”

  1. Интересно! Спасибо за информацию!

  2. Насчёт кетчупа и уксуса — не знала этой маленькой хитрости. 🙂 Прикольно. Буду пользоваться. Спасибо!

  3. Кроме того, пряности не следует хранить очень близко от плит, так как из-за тепла и образующегося конденсата они быстро портятся.

    Для релакса головного мозга рекомендую: прикольные картинки бесплатно на своём блоге

Оставить комментарий